採用情報
飛騨牛一頭家 馬喰一代

ABOUT 会社紹介

A5等級認定の飛騨牛を提供できる誇りを胸に、チャレンジし続ける企業でありたい。

私たち馬喰一代(ばくろいちだい)は、A3~A5等級に認定された飛騨牛ブランドを「一頭買い」で購入し、単なる「焼肉」という概念では語れない飛騨牛の魅力をお客様に提供している会社です。 ここでしか味わえない高級感・特別感を求めて来店されるお客様のために、空間・サービスにもこだわっています。 「当社で働くスタッフには、いつも最高のコンディションで仕事に臨んでもらいたい。」「ここで働くことを誇りに思ってもらいたい。」そんな思いから、働き方を徹底的に見直し、改革を進めてまいりました。 完全週休2日・週の半分は6時間勤務・残業もほぼなし・・・。このような取り組みと風土改善の結果、現在は、20代~30代の社員が半数以上を占め、定着率9割を誇るまでになりました。新店計画も随時進行中!これからも「フード業界で働くなら馬喰一代」と思っていただけるように日々進化を続けていきます。 ぜひあなたも私たちの仲間になりませんか?

BUSINESS 事業内容

□■□<飛騨牛一頭買い>□■極上の味と空間を提供する名店

飛騨牛専門店経営・販売 
★最高ランクの飛騨牛を提供し続け40年。 「馬喰一代(ばくろいちだい)長良本店」の開店を皮切りに、名古屋・岐阜・東京銀座に店舗を展開中。 焼肉の域に留まらない、創作料理も自慢。 株式会社BGFコーポレーション ・飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋 WEST ・最飛びヒレ家 馬喰一代 名古屋 EAST ・飛騨牛一頭家 馬喰一代 県庁東 ・飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座 ・飛騨牛グリルばくろ ・マルシェ馬喰一代 深尾食品株式会社 ・飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家 ・飛騨牛一頭家 馬喰一代 岐阜神田 ・飛騨牛一頭家 馬喰一代 各務原 ★2022年秋 長良本家リニューアルオープン!

INTERVIEW インタビュー

吉川/ホール/3年目
休みや働き方を詳しく教えてください。
飲食店だと、長時間労働や休みがなかなか取れないといったことが心配になりますよね。僕も高校生の時のバイト先などでは、休めない社員さんを見て「飲食業で正社員は難しいかな。」と思ったりしていました。でもここは、正社員もアルバイトも人数が多いので、シフトがしっかり組めるので、安心して週2日休めます。残業もほとんどありません。

BENEFITS 福利厚生

昇給・賞与

20代前半でも店長を任されるスタッフも!業績好調のためボーナスにもしっかり反映されます。

食事補助

調理スタッフ手作りのおいしいまかないは大好評。洋食などアレンジメニューも豊富。時々飛騨牛を使った料理も食べられますよ!

休日充実<完全週休2日+有給>

事前に申告してもらえれば、シフトの調整が可能!早番+連休4日で海外旅行を楽しむスタッフも!

寮完備・家賃補助あり

名古屋駅の周辺に、家賃1万円代で住める寮もあります。地方から名古屋で一人暮らしを始めたい方にも安心のサポート体制があります。

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

<オープニングスタッフ大募集> 飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家

馬喰一代 岐阜神田店

馬喰一代 各務原店

飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST